おいしいハーブティーの淹れ方

Step 1

お湯を沸かす

200mlの浄水を用意し、お湯を沸かす。最適なお湯の温度は、沸騰したら火を止めてひと呼吸おいた、95〜98℃くらいです。

Step 2

ハーブをよく混ぜる

ハーブの茶葉を、大きめの空き瓶にうつして、よくかき混ぜる。細かい葉や、重い実・種が下に溜まりやすいのでよく混ぜて茶葉を均一にします。瓶は混ぜやすい大き目のサイズがおすすめ。密閉することで酸化を防ぎます。

スプーンなどで下から持ち上げる様によく混ぜます

Step 3

茶葉を入れる

大さじ1杯、こんもりと茶葉をすくい、ポットに入れます。

Step 4

お湯を注ぐ

お湯200mlを茶葉がポットの中で踊るように、全体にまわし注ぐ。

Step 5

蓋をする

ふたをして５分よく蒸らす。ふたをするのはアロマを逃さないためです。ロロのハーブティーは実や種もブレンドしているため、5分蒸らすことをおすすめします。

❇︎抽出する時間はお好みによりますが、長く茶葉をお湯に浸したままにしておくと、苦みや渋みが出てしまったり、色が濁ってしまうことがあります。